GFE2023第44届广州餐饮加盟展参展品牌【欢喜烧麦】2022年9月,湘派烧麦开创者、湖南省知名品牌、CCTV、湖南卫视全年循环热播美食纪录片《傲椒的湘菜》主播品牌——欢喜烧麦,正式宣布启动合伙人招募。与多数休闲小吃品牌不同的是,欢喜烧麦虽天生具备实现“万店连锁”的基因——刚需、高频、全时段、覆盖全年龄段,却一直未放开加盟,而是将所有精力投入到各类型门店终端进行模型验证,同时向生产研发、周边、渠道等产业链延伸。“开放加盟”意味着欢喜烧麦链条已完整、模式已成熟、市场已稳定、品牌可推广。消息一出,便吸引了无数已经翘首以待的加盟商。 曾在全国头部知名餐饮连锁品牌做了多年高管,对小吃品类了如指掌的刘总成为了欢喜烧麦第一批合伙人,不到两个月,便连开两家加盟店。当时正值全国疫情最复杂时期,为何依旧有如此多“内行人”坚定选择欢喜烧麦? 据刘总透露,她一直是欢喜烧麦的常客,还会购买店内的冷鲜产品带回家,欢喜的烧麦和包点几乎占据了自己家的冰箱。“记得第一次吃到的时候,就被麻辣牛肉烧麦惊艳到了,两个八竿子打不着的美食,没想到放在一起会这么好吃。特别是糯米,软糯的恰到好处,不会过于diang巴(长沙话,意指黏黏糊糊),吃得出来原料用的很良心。” “因为好奇一个小小的烧麦到底还可以玩出多少花样,后来我又特地跑到门店把所有味道都尝了一遍,才发现原来烧麦也能够做到这么多口味这么有创意,不仅仅是噱头,真的是把我们传统中国菜的本味发挥得淋漓精致。” (欢喜烧麦12月新品:辣椒炒肉烧麦) 虽然在大公司做高管工作安稳,但刘总心中一直埋着一颗创业的种子。 深耕餐饮业多年,对行业的发展有着独到敏锐的眼光,她认为作为“刚需”产品,“欢喜烧麦具有足够大的市场,再加上产品线丰富,除烧麦之外,还有包点、粉面、饮品、小吃等,覆盖全年龄段的全时段消费,盈利渠道有保障。”得知欢喜烧麦开放加盟的消息后,刘总觉得机会来了。在以她丰富的行业经验并进行深入实地考察、市场调研、投资测算后,刘总决定正式加入欢喜烧麦。在2022年9月与公司签订合作协议之后,开始了她第一次创业之旅。 结合刘总的需求,欢喜烧麦拓展团队通过资源筛选与配对,帮助刘总将第一家欢喜烧麦门店定在了长沙岳麓区某临街铺位。 刘总说:“当时就想把第一家店开在自己熟悉的地方,但一直没有找到合适的铺子,好在总部的选址团队给力,帮着找了很多资源,通过总部团队多方面专业的对比测量后,最终定下了位置。” (可供顾客买回家蒸制的冷鲜系列) 让刘总更欣慰的是:“从店铺签约、装修落地到开张营业,前后只用了10天时间,装修师傅加班加点工作。10月1日开业之前,店员统一到总部进行系统的培训,开业期间督导也是一直守在门店,从门店布置、制作出品到服务顾客等等,事无巨细地为门店提供帮助,真的要为总部的效率和服务点赞。” 一店开业后,堂食的营业数据大大超出刘总的预期,外卖平台开通后,更是“忙不过来”。顾客对产品的的评价好,收益稳定,加上总部细心周到的支撑服务,给了刘总开第二家店的信心。在公司拓展、招商、督导团队的帮助下,10月中旬便落下二店,并于11月正式营业。 欢喜目前加盟店营收一直保持同行业头部水平,稳步增长,省内某些区域门店在短暂试营业期后,销售额甚至可以实现200%的增长,并持续保持。
对商家而言,最关注的就是营收情况,总部的服务团队分别来自阿里、小红书等互联网商业体系,品牌营销势能是欢喜烧麦的优势所在。刘总直言:“投资就会存在风险,任何行业和项目都不例外,但我看好的是欢喜烧麦的抗风险能力。其一,它的产品够独特,放眼全国同类型的竞争对手很少;其二,刚需+多元化售卖场景,经营时间覆盖一日三餐;其三,总部专业的产品、选址、营销团队支持,任何问题都先于我去发现并解决。” “欢喜烧麦作为一个经营了两年的品牌,直营店达40+,跑通多种店型后才开放加盟,足以看出品牌的扎实与诚意。他们整个产品的研发和市场接轨度很高,品牌势能不断再为加盟商保驾护航。”刘总表示,“欢喜烧麦一站式的贴心服务,短短二十天,开出两家稳定盈利的店铺,让我很有安全感。” 欢喜烧麦即将亮相本届GFE展会,欢迎到展会了解合作详情 展位位置:广州琶洲展馆C区14.2馆D127展位 欢喜烧麦全国招商热线:400-006-8588 想了解更多连锁加盟品牌?来GFE,现场与你探讨分析,每届GFE展会都邀请了众多行业大咖、连锁企业高管亲临现场解疑,共同交流分享餐饮、茶饮、零售,教育等连锁加盟行业的发展经验,以及未来走向趋势,投资人、创业者可以零距离接触众多各行业的加盟项目,还可以深度了解加盟政策信息,感受连锁加盟品牌的商业魅力。 GFE邀您共赴连锁加盟2023年开年首展! |